リオレ riz au lait。

| コメント(0) | トラックバック(0)
20120830.JPG先日のフラメンコライブのデザートでお出しした、お米のデザート。
スペインでもポピュラーですが、フランスでもスーパーで買えるくらい定番です。
今回とても好評だったので、普段もお出しする事にしました。

リオレ riz au lait 。
お米の牛乳煮。

実は初めて知った時、なんか、嫌って思いました。
日本人には、あり得ない感覚だと思いました。
でもところが、食べてみたらとっても美味しい。
お米の独特の食感が癖になるのです。
たまごが入るものは、カスタードのように濃厚になります。
スアーヴではアングレーズソースをかけるので、ベースはさっぱりとたまごを入れないでつくりました。
たっぷりの季節のフルーツを盛りつけて提供します。

ここで、自家製グラノラも登場。
見た目もかわいく出来上がりました。





* カフェ スアーヴ *

■ 〒372-0034 群馬県伊勢崎市茂呂町2-2890-1 ■ TEL.0270-40-5226 ■ OPEN 11:00-22:00 LUNCH 11:00-15:00 ■ CLOSE tuesday 第1・第3月曜:lunch time only

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://www.cafesuave.com/mt/mt-tb.cgi/26

コメントする

カテゴリ

  • イベント
  • カフェ スアーヴ
  • カフェメニュー関係

ウェブページ

  • mt_img

このブログ記事について

このページは、cafe suaveが2012年8月30日 22:49に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「「フラメンコライヴ」」です。

次のブログ記事は「タルティーヌ」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。