群馬の伊勢崎で...フラメンコライヴ!

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8月25日はフラメンコのライブの為、15時ラストオーダー、16時閉店となります。
2回目の開催です。

今回の舞台はキッチンから見える位置に設置されるのでほんとに楽しみです。
この日の為にいろいろお料理を考えるのがまたとっても楽しい。

スペインには旅行に行ったことしか無いけれど、
モロッコとはジブラルタル海峡を挟んでお隣りの間柄。
モロッコの中にもスペイン領があったり、地域によっては公用語が
フランス語ではなくスペイン語のところもあり、グラナダにはかの有名なイスラム建築、
アルハンブラ宮殿があったりと、歴史的にも深い関係。
当然ながら食文化もかなり通じるところがあり、
スパイス使いや食材の合わせ方も似ているものがあります。

フラメンコの本場が地図の下の方、つまりアフリカ大陸寄り、ということもあって、
かなり自由にメニューが作れました。

以前、バングラディシュ人と日本人のカップルの、赤ちゃんのお祝いをお店でやった時は、
バングラディシュの食文化を必死で調べたものです。
それはそれで新たな発見があり、とても面白かったのですが。

さて、当日のメニューはまた後日ブログにアップしたいと思います。

素晴らしい踊りをさらに引き立てるようなお料理が作れるように頑張ります。





* カフェ スアーヴ *

■ 〒372-0034 群馬県伊勢崎市茂呂町2-2890-1 ■ TEL.0270-40-5226 ■ OPEN 11:00-22:00 LUNCH 11:00-15:00 ■ CLOSE tuesday 第1・第3月曜:lunch time only

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このページは、cafe suaveが2012年8月23日 16:40に書いたブログ記事です。

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