ゴボウと牛肉のスパゲッティー みぞれ和え

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これ、実は現時点で個人的にいちばん好きなパスタです。
ぼんやりとスキヤキを思い浮かべて作りました。
今回で3回目の登場だと思います。

ささがきにしたたっぷりのごぼうと、薄切りの牛肉を甘辛たれに絡めて、さっぱり大根おろしで仕上げます。
いわゆる和風スパゲッティーの王道です。

それにしてもパスタってすごいです。
アレンジが無限に広がります。
うどんもそばもここまで自由には出来ないし、匹敵できるのはコメくらいでしょうか。

さて来月はどんなパスタにしましょう。
久しぶりに作りたくなったものか、はたまた新作か。
いまから頭を悩ませます。

20121206.JPG

* カフェ スアーヴ *

■ 〒372-0034 群馬県伊勢崎市茂呂町2-2890-1 ■ TEL.0270-40-5226

■ OPEN 11:00-22:00 LUNCH 11:00-15:00 ■ CLOSE tuesday 第1・第3月曜:lunch time only

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このページは、cafe suaveが2012年12月 6日 22:06に書いたブログ記事です。

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