豆乳と柿のパルフェ

| コメント(0) | トラックバック(0)
ひさしぶりに新しいデザートを考えてみました。
思いがけなく美味しい豆乳に出会って作ってみたブランマンジェ。
柿のピュレを合わせてみたら、なぜか和風の味わいになりました。
このところおまかせのお料理のときに作っていたのですが、評判が良かったので本日のデザート入りです。
せっかくなのでおからでシュトロイゼルも作って、パルフェに仕立てました。
とっても秋らしいデザートの完成です。

豆乳と柿のパルフェ.jpg

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://www.cafesuave.com/mt/mt-tb.cgi/67

コメントする

このブログ記事について

このページは、cafe suaveが2013年11月10日 23:47に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「打ち上げ」です。

次のブログ記事は「臨時休業のお知らせ」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。