ムサカ

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ラザニアの原型とも云われるギリシャの郷土料理ムサカ。


ズッキーニとナス、じゃがいも、自家製のミートソースを重ね、ヨーグルト仕立てのホワイトソースに2種類のチーズをのせて、こんがり焼き上げました。
スアーヴではトマトベースの特製ソースを合わせて、より奥深い味に仕上げました。


夜だけの限定メニューです。


ムサカ.jpg

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このページは、cafe suaveが2018年5月 2日 21:49に書いたブログ記事です。

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