seasonal parfait for vegan

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seasonal parfait for vegan

季節のヴィーガンパルフェ、リニューアルしました。

ブドウや無花果などの旬の果物と、ルクマで作った自家製のアイス、テラスで採れたブラックベリーで作ったソルベ、自家製のグラノラを合わせて。

ルクマは、インカの金とも呼ばれるペルーのスーパーフルーツです。
低GIでミネラルやビタミン、食物繊維が豊富。
そして何よりとっても美味しい。
かぼちゃのようにねっとりした質感に、南国のフルーツのような芳醇な香り。

今回はオーガニックココナッツミルクと合わせて濃厚なアイスクリームに仕立てました。

秋だけのメニューです。
ぜひ一度試してみてくださいね。


ヴィーガンパルフェ2019.10.jpg


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このブログ記事について

このページは、cafe suaveが2019年9月24日 23:39に書いたブログ記事です。

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