miss you all

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業してから2カ月半が経ちました。
スアーヴは次のステージに向けて着々と準備中です。
もうすぐ具体的なお知らせが出来そうです。
しばしお待ちください。
早く皆さまにお会いできますように。
We'll go to next stage. 店内.jpg

Thank you for

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スアーヴは移転し再開する事を決定いたしました。


この数年来あたためてきた計画を、今回の休業を機に実行に移していこうと思っています。

新型コロナウィルスにより、今まで以上に飲食店の、またカフェとしての存在意義について考えさせられました。


心地良い空間でゆっくりと食事やお茶を楽しんで貰うこと。
無農薬野菜を始め安心出来る上質な素材を使い、全て無添加で手作りすること。

2006年のオープン以来、そんなコンセプトで営業して参りました。

単にお料理を提供するだけでは無いカフェ スアーヴとしての在り方を考えた時、今までどおりお店を続けて行くことは出来ないと判断いたしました。
また、これまでやってきた中で出てきた問題点をクリアにし、より理想に近付ける為に時間が必要だと考えました。

これまでこの地でお世話になった皆様には、感謝してもしきれません。


また皆様とお会い出来る日まで、しばらくのお別れです。


今後については少しずつInstagramやFacebookなどでお伝えしていきます。

どうぞこれからもカフェ スアーヴをよろしくお願い致します。


We will come back.



ミントティー.jpg




We Stay Home For

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休業のお知らせ


4月20日から休業に入る予定でしたが、本日をもって休業する事に致しました。


伊勢崎市でも新型コロナ肺炎の感染が広がっていることが判明し、これ以上の猶予は無いと判断いたしました。


最近はたくさんのテイクアウトのご注文をいただいており、テイクアウトのみでの営業継続も検討いたしました。


しかし諸外国の状況を見ると
事態は更に深刻になると考えざるを得ません。


今やるべき事は、この流行がおさまるまで家にいる事だと信じます。



自分自身と大切な人を守るために。



We Stay Home For



Thank You

cafe suave




stayhome.jpg

お客様及びスタッフやスタッフの家族の安全を第一に考えた結果、これまでどおり営業する事にどうしても不安が拭えません。


すべての不安が取り除かれた後、万全の態勢でまた皆様をお迎え出来るように準備したいと思います。


4月19日(日)までは、これまで取り組んできた衛生管理をより徹底し、短縮時間にて営業いたします。状況によっては、休業の開始が早まる場合がございますが、どうかご了承ください。


席数を減らしソーシャルディスタンスを確保
抗ウィルス効果のある紙おしぼりの導入
空気清浄機(プラズマクラスター)4台の稼働
30分ごとの換気
スタッフの体調管理、マスクの完全着用
店内隅々までのアルコール消毒

以上の衛生管理を徹底の上、お客様へ直接お礼とご挨拶をさせていただきたいと思っております。



しばらくの間皆様とお会い出来ない事を思うと、寂しい気持ちでいっぱいです。



お休みの間は充電期間とし、これまで以上の商品とサービスを提供出来るように精進してまいります。



どうぞこれからもカフェ スアーヴをよろしくお願い致します。



店名プレート.jpg

旬のたけのことクレソンを、酸味の効いたハーブのソース、サルサヴェルデと合わせて。


イタリア産セモリナ粉とじゃが芋だけで作った手づくりのニョッキももちろんヴィーガン仕様。


ほんのり甘いクコの実と、香ばしくローストした松の実を添えたとびきりヘルシーなひと皿です。


たけのことクレソンのニョッキサルサヴェルデヴィーガン仕様2020.jpg