前橋で月に一度、自然栽培の野菜を味わう「季節の食卓」

群馬県前橋市で月に一度開催する、café suaveの「季節の食卓」。自然栽培の野菜との出会いから生まれる、その日だけの料理をお届けしています。 農薬も肥料も使わず、土と種の力で育つ自然栽培の野菜。 そんな希少な野菜との出会いから、毎回のメニューを考えます。その年、その時だから出会えるもの。香りや甘み、食感を確かめながら、素材の持ち味を一皿に映していきます。 料理の彩り、立ち上る香り、口にしたときの温度や食感。木のテーブルを囲む穏やかな空間で、ゆっくりと味わう時間をお楽しみください。 移ろう季節を、五感で味わう。 月に一度、前橋にて。 café suave maëbashi 群馬県前橋市千代田町５丁目４−２ サンデールーム ２階